Pokračuje naše ochutnávání různých kuchyní světa. V neděli přišla na řadu velmi dobře hodnocená vietnamská restaurace The Red Pagoda.
Vietnamská restaurace se nachází na adrese 1408 Commercial Drive, nebo můžete vyrazit do její druhé pobočky na W. Pender street. Jedná se o vcelku malou restauraci o cca 12 stolech s možností objednání jídla i s sebou.
Když nám přinesla servírka jídelní lístky, řekli jsme si, že si necháme doporučit tradiční veitnamská jídla, co bychom měli ochutnat, když jsme tuto kuchyni ještě nikdy nezkoušeli. Ochotná servírka nám hned doporučila jídla, která si máme dát a když nám je přinesli, nezapomněla hned vysvětlit, co se s čím jí a jak:)
Co jsme si tedy dali
Pavel si dal tradiční hovězí nudlovou polévku Pagoda Special Beef Noodle, ve které jste mohli najít plátky skoro syrového hovězího a potom hovězí hrudí, s mletými masovými kuličkami, šlachami a dršťkami. K polévce přinesla servírka ještě bambusové klíčky a čerstvý koriandr. To si dáte do polévky až při jídle.
Já jsem si dala Lemongrass Chicken, Spring Rolls a Salad Rolls, takže osmahnuté kuřecí maso marinované v citronové trávě s jarními a salátovými rolkami. Jídlo bylo podávané s rýží, nudlemi a zelím.
Pavel si nejprve objednal jak polévku, tak i jídlo co jsem měla já, ale servírka trošku nepochopila, co vlastně chtěl, dostal tedy „jen“ polévku. Zdá se to možná málo, ale polévka se podává v obří míse a jak mě znáte – já bych takovou porci polévky měla tak na týden :)))
Po polévce to ale Pavlovi nedalo a objednal si ještě zvlášť jarní závitky, které miluje. Já si moc pochutnala na kuřeti a nudlích, naopak jarní závitky ve mně nezanechali chuť si je dát znovu – je to na mě moc mastné. No a v salátových závitcích se daly najít nudle, salát a krevetky. K tomu se podával takový arašídový sos, ale ten mi moc nejel :))
Jinak, Pavlovu polévku jsem ochutnala a musím říct, že měla pro mě hodně zvláštní chuť. Celkově byl vývar spíše sladký, než slaný jak jsme zvyklí na naše hovězí vývary. Cítila jsem uvnitř citronovou trávu a spoustu koření. Musím ale říct, že polévka byla vynikající.
K jídlu jsme automaticky dostali i vietnamský zelený čaj, což bylo velmi příjemné. Vietnamské pivo nepodávali, takže to jsme bohužel ochutnat nemohli. Damn it!
Odpovědět